Fasolka szparagowa a cukrzyca. Strąki fasolki szparagowej mają działanie przeciwcukrzycowe, pomagają regulować poziom insuliny we krwi. Dzieje się tak dlatego, że po zjedzeniu fasoli następuje bardzo powolny wzrost poziomu cukru, a co za tym idzie nie są potrzebne duże ilości insuliny, by go przetworzyć. W garnku na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz marchewkę - obraną i startą na dużych oczkach tartki. Następnie wrzucić obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, mieszając co chwilę podsmażać przez ok. 3 minuty. Dodać suchą soczewicę i wymieszać. Wlać bulion i zagotować. Do garnka przelać wodę, dodać listek laurowy i zagotować. Następnie przełożyć fasolkę szparagową, cukinię, ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i por. Dodać Vegetę, szczyptę pieprzu i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 minut. Pęczek zielonej pietruszki opłukać, osuszyć, pokroić i dodać do zupy. Doprowadź do wrzenia. Włóż cały filet z piersi kurczaka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do małego, aby zupa gotowała się na wolnym ogniu przez 20 minut. Wyjmij filet z piersi kurczaka i pokrój go na kawałki wielkości kęsa lub jeszcze lepiej poszarp na włókienka. Dodaj kurczaka z powrotem do zupy. Po to niepozorne warzywo na pewno powinien sięgać każdy, komu zależy na szczupłej sylwetce, bo jest bardzo ubogie w kalorie. 100 gramów fasolki szparagowej to tylko 37 kalorii i 0,2 grama tłuszczu. Jak wszystkie produkty roślinne, fasolka nie zawiera cholesterolu. Ponadto w 100 gramach znajduje się 7,6 g węglowodanów, z czego Sałatka z fasolki szparagowej. 3.2. Zupa krem z fasolki szparagowej. 3.3. Fasolka szparagowa z bułką tartą. 3.4. Makaron z fasolką szparagową. 3.5. Kasza gryczana z kurczakiem, fasolką szparagową i porem. 3.6. Makaron z fasolką szparagową i tofu Zapiekanka z fasolką szparagową, makaronem i mięsem mielonym. Pyszna zapiekanka makaronowa z fasolki szparagowej oraz mięsa mielonego to genialny pomysł na obiad. Wszystko to z sosem pomidorowym, pokryte …. 30 + 30 min łatwy 6 593 kcal. Po tym czasie dodaj pomidory w puszce i gotuj kolejne 15 minut. Podawaj ze świeżym koperkiem i łyżką jogurtu naturalnego. 5. Dietetyczna zupa z kaszą. Cebulę, cukinię i paprykę pokrój w kostkę, a marchew i pietruszkę w plasterki. Na oliwie podsmaż cebulę, marchew, pietruszkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dietetyczne zupy wbrew pozorom nie są pozbawione smaku i przygotowywane na wodzie - niskokaloryczną zupę możesz ugotować na bulionie z chudego mięsa i warzyw. Spis treści: Wskazówki jak gotować dietetyczne zupy; Cenne składniki dietetycznych zup; Dietetyczna zupa szpinakowa - przepis; Jak gotować dietetyczne zupy - wskazówki 0,5 kg fasolki szparagowej; 5 średniej wielkości ziemniaków; 25 - 30 dkg chudego boczku ; 15 dkg sera ( ja dałam mozzarellę) 1 surowe jajko; ok 120 - 150 g śmietany ( 18 %) sól; pieprz; oregano; olej do wysmarowania formy . Sposób wykonania: Ziemniaki obieramy, jeśli nowe to skrobiemy. Gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy bGEwoUU. Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień! Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 200 g Zielona fasolka szparagowa trochę Świeżo posiekana natka pietruszki 4 łyżek Gęsta kwaśna śmietana Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Cebulę drobno siekamy. Na patelni na lekko rozgrzanej oliwie dusimy cebulkę, dodajemy ziemniaki i pokrojoną w mniejsze części strączki fasolki, smażymy 5-7 minut od czasu do czasu mieszając. Podlewamy warzywa wywarem, doprawiamy szczyptą soli, gotujemy 10 minut. W tym czasie boczek kroimy w plasterki, wrzucamy na rozgrzaną patelnię, smażymy na wytopionym tłuszczu. Dodajemy skwarki do zupy, tłuszcz pozostawiając na patelni. Gotujemy jeszcze chwilę, do miękkości warzyw. Zestawiamy zupę z kuchenki, zabielamy śmietaną wcześniej rozprowadzoną z kilkoma łyżkami zupy. Zupę ziemniaczaną doprawiamy białym pieprzem. Zupę ziemniaczaną podajemy udekorowaną natką pietruszki, możemy dodać do każdego talerza po łyżce śmietany. Krok 1 z 6 Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Cebulę drobno siekamy. Krok 2 z 6 Na patelni na lekko rozgrzanej oliwie dusimy cebulkę, dodajemy ziemniaki i pokrojoną w mniejsze części strączki fasolki, smażymy 5-7 minut od czasu do czasu mieszając. Krok 3 z 6 Podlewamy warzywa wywarem, doprawiamy szczyptą soli, gotujemy 10 minut. Krok 4 z 6 W tym czasie boczek kroimy w plasterki, wrzucamy na rozgrzaną patelnię, smażymy na wytopionym tłuszczu. Dodajemy skwarki do zupy, tłuszcz pozostawiając na patelni. Gotujemy jeszcze chwilę, do miękkości warzyw. Krok 5 z 6 Zestawiamy zupę z kuchenki, zabielamy śmietaną wcześniej rozprowadzoną z kilkoma łyżkami zupy. Zupę ziemniaczaną doprawiamy białym pieprzem. Krok 6 z 6 Zupę ziemniaczaną podajemy udekorowaną natką pietruszki, możemy dodać do każdego talerza po łyżce śmietany. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Lato to nie tylko najlepszy czas dla owoców – malin, jagód czy borówek, ale także dla świeżych i pysznych warzyw, w tym fasolki szparagowej. Kto z nas nie dołącza do letniego obiadu lub grilla miski gorącej wspaniałej fasolki? Tak doskonała jest tylko w okresie letnim! Późniejsze mrożenie czy przetwarzanie szparagówki może powodować utratę jej walorów smakowych. Jedzmy więc fasolkę póki jest dostępna na straganie - do syta i bez obaw o linię! W 100 gramach fasolki jest tylko około 28kcal, w tym praktycznie zerowa ilość tłuszczu. Wysoka zawartość błonnika, bo aż 4g, powoduje że jest ona cenna dla zdrowia naszych jelit. Błonnik jako niemożliwe do strawienia włókno pokarmowe pełni rolę „szczotki fizjologicznej” w układzie pokarmowym. Przyspiesza metabolizm, a tym samym procesy detoksykacji organizmu, chroni ściany jelit przed odkładaniem się szkodliwych substancji oraz ogranicza wchłanianie tłuszczów. Dlatego też tak ważne jest wprowadzanie odpowiedniej ilości błonnika do codziennej diety. Szparagówka jest pełna witamin i minerałów. Zielona odmiana fasoli zawiera więcej witaminy A i kwasu foliowego, dlatego też jest zalecana dla kobiet ciężarnych, diabetyków i osób z niedoborami żelaza. Żółta odmiana zawiera więcej potasu i fosforu. Obie zaś są bogatym źródłem witamin z grupy B witaminy E, C i K oraz minerałów: wapnia, magnezu i żelaza. Obecność tych wszystkich składników pokarmowych pomaga w obniżeniu stężenia trójglicerydów oraz konwersji „złego cholesterolu” w dobry, a co za tym idzie regulację pracy układu krążenia, zapobieganie miażdżycy i obniżenie ciśnienia krwi. Wysoka zawartość witamin C, E i K sprawia że regularnie spożywana fasolka szparagowa pełni także rolę antyoksydacyjną dla organizmu. Chroni przed wolnymi rodnikami, spowalnia procesy starzenia się skóry, zmniejsza ryzyko wystąpienia procesów nowotworowych, a co najważniejsze - wspomaga naszą odporność i zmniejsza podatność na infekcje. Warto wprowadzić szparagówkę także do diety naszych dzieci, które potrzebują dużej ilości witaminy K, zwiększającej wchłanianie wapnia w kościach oraz białka, które pomoże im zdrowo rosnąć. Nasze pociechy chętnie sięgają po te zielone strączki i zajadają je jak żadne inne warzywo. Kilka przepisów na zdrowe letnie dania z fasolką szparagową w roli głównej: Kaszotto z kurczakiem, fasolką szparagową i ziołami: 300g kaszy pęczak lub kaszy gryczanej niepalonej 200g fasolki szparagowej jedna pierś z kurczaka 1l bulionu warzywnego z kostki KILUVA sól i pieprz łyżka oleju roślinnego tymianek, pietruszka (inne ulubione zioła) Olej roślinny wlać na patelnię i mocno go rozgrzać. Wsypać na patelnię kaszę i podprażyć ją kilka minut, tak aby każde ziarenko otoczyło się w oleju, aby kasza się później nie sklejała. Dolać ¼ bulionu i gotować na małym ogniu pod przykryciem, aby kasza wchłaniała płyn. Stopniowo dolewać bulion. Kiedy kasza będzie jeszcze lekko twardawa dodać pociętą na kawałki fasolkę szparagową oraz podsmażonego pokrojonego na małe kawałki kurczaka. Dolać resztę bulionu, doprawić solą i pieprzem, listkami tymianku, pietruszki i innymi ulubionymi ziołami. Gotujemy do miękkości. Cytrusowa fasolka szparagowa: 1kg fasolki szparagowej cytryna grejpfrut pomarańcza łyżka miodu sól i pieprz łyżka oliwy z oliwek Fasolkę szparagową zblanszować na chrupko w gorącej osolonej wodzie przez 5 minut. Owoce sparzyć we wrzątku. Wycisnąć sok z cytryny, pomarańczy i grejpfruta, dodać miód, sól, pieprz i oliwę z oliwek – wymieszać. Fasolkę polać obficie sosem i posypać startą skórką z cytryny i pomarańczy. SMACZNEGO! Konsultacja dietetyczna mgr Beata Prusińska dietetyk klinicznydietetyk Naturhouse Autor artykułu Naturhouse SPRAWDŹ Ten przepis jest dostępny bez reklam, z liczbą kalorii, białek, węglowodanów i tłuszczów na Na znajdziesz 7840 sprawdzonych przepisów, 1497 porad kulinarnych, 369 artykułów, kalkulator kalorii oraz możliwość dodawania własnych przepisów. Dostęp do możesz przetestować za darmo przez 7 dni. Potem od 10,75 zł zł miesięcznie w zależności od wybranej opcji abonamentu. To przepis na bardzo zdrową i pyszną sałatkę warzywną. Do jej przygotowania potrzebna będzie fasolka szparagowa, filet z kurczaka, cebula, jogurt, musztarda i przyprawy. Jak z tego widać, nie ma tutaj niczego, co mogłoby nam przepisu nie powinno być zbyt trudne dla średnio zaawansowanego kucharza. Sałatka ma same zalety: jest łatwa do wykonania, bardzo dobrze smakuje, apetycznie wygląda i jest bardzo zdrowa! Czytaj więcejMożna ją jeść w czasie stosowania różnych diet zdrowotnych i odchudzających. Polecamy! Składniki: 35 dag fasolki szparagowej (np. mrożonej) 6 jajek 1 podwójny wędzony filet z kurczaka (ok. 40 dag) 1 średnia cebula (10 dag) 3 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki musztardy przyprawa do kurczaka majeranek zioła do drobiu sól morska pieprz ziołowy Sposób wykonania: Zamrożoną fasolkę szparagową ugotować do miękkości we wrzącej wodzie, następnie odcedzić i ostudzić. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę. Wędzony filet z kurczaka i cebulę pokroić w kostkę. Do miski przełożyć fasolkę szparagową, jajka, wędzonego kurczaka i cebulę. Dodać jogurt naturalny, musztardę i przyprawy: przyprawę do kurczaka, majeranek, zioła do drobiu, sól morską i pieprz ziołowy. Wszystko razem wymieszać i włożyć do lodówki na około 40 minut. Przepis można stosować również w diecie diabetyka i w diecie wysokobiałkowej (protal), w II fazie. Smacznego. Dodane przez Dorota w dniu 2011-07-27 Wyraź opinię SPRAWDŹ Ten przepis jest dostępny bez reklam, z liczbą kalorii, białek, węglowodanów i tłuszczów na Na znajdziesz 7840 sprawdzonych przepisów, 1497 porad kulinarnych, 369 artykułów, kalkulator kalorii oraz możliwość dodawania własnych przepisów. Dostęp do możesz przetestować za darmo przez 7 dni. Potem od 10,75 zł zł miesięcznie w zależności od wybranej opcji abonamentu. Podobne przepisy: EXTRA * EXTRA * EXTRA * Przepisy EXTRA * Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych. Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu). możesz przetestować za darmo przez 7 dni! EXTRA * EXTRA * EXTRA * Komentarze do przepisu: Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.